Notice
Recent Posts
Recent Comments
Link
| 일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |
Tags
- 졸업선문
- 달지않은마카롱
- 경남꿈키움중학교
- 구름빵의 제빵교실
- 주원빈
- 마카롱주무제작
- 구름빵
- 생크림
- 빈s마카롱
- 구름빵의제빵교실
- 초코덕후
- 초코케익
- 구름빵의리뷰
- 제누아즈
- 성공적
- 구름빵의 제과교실
- 제과
- 초코마카롱
- 맛집탐방
- 마카롱
- 얼그레이마카롱
- 맛집
- 케이크
- 맥북프로레티나 중급형
- 초코무스
- 중학생
- 솔티드마카롱
- 제과제빵
- 주문제작
- 태봉고등학교
Archives
- Today
- Total
목록시장에서파는 도넛 (1)
구름빵의 제빵교실
한번 먹으면 빠져나올수 없는 팥&꽈베기 도넛
안녕하세요 구름빵입니다. 오늘 만들 빵은 바로 도넛입니다 팥도넛이랑 꽈배기 도넛 을 만들어볼 것 인데요 기대되지 않습니다? ㅎㅎ 만들러 고고~!! 재료 강력 - 1800g 중력 - 200g 설탕 - 300g 소금 - 24g 계량제 - 10g 분유 - 20g 우유 - 600g 계란 - 10개 버터 - 300g 이스트 - 40g 일단 모든 재료를 계량해줍니다. 모든 재료를 볼에다가 넣고 믹싱해 줍니다 이스트는 우유에다가 섞어서 넣어주는게 좋습니다 돌리다가 볼주위에 반죽이 안뭍어 나면 꺼내서 1차발효를 시킵니다 27~28도 원래 반죽에 3배정도 부풀때까지 발효가 다되면 꺼내서 둥글리기를 해줍니다 둥글리기를 한것은 비닐에 덮어 줍니다 둥그리기를 다하였으면 처음 둥글리기 했던것 부터 반죽에 팥을 넣어주거나 꽈배기..
제과.제빵
2016. 5. 22. 08:30